Talisker Skye 45,8% 0,7L (kartón)

Všetko to začalo, keď sa dvaja bratia Hugh a Kenneth MacAskillovci v roku 1827 presťahovali na ostrov Skye v Škótsku a prenajali si farmu na západnom pobreží – volala sa Talisker House. V roku 1830 bratia otvorili Talisker Distillery v dedine Carbost na brehu jazera Loch Harport. V tom čase bola výroba whisky z väčšej časti vedľajším biznisom, ktorý prevádzkovali farmy. Ostrov mal sedem licencovaných liehovarov a desiatky nelicencovaných liehovarov. Dnes je Talisker jediným liehovarom na ostrove Skye. Preto sa pri vývoji spoliehal výlučne na vlastnú jedinečnú kreativitu. Hoci sa majiteľ liehovaru niekoľkokrát zmenil, Talisker si získal reputáciu do takej miery, že John Anderson – realitný maklér z Glasgowa, ktorý kúpil Talisker v roku 1863, tvrdil, že „žiadna iná whisky na trhu sa nevyrovná reputácii, ktorú získal Talisker“. Po požiari v roku 1960 bol liehovar úplne obnovený a jeho prevádzka bola obnovená v roku 1962. Talisker je rad unikátnych ,,single maltov“ zrodených vo voľnej prírode. Surové, ale rafinované – ako ostrov Skye. Všetky slady Talisker sú spojené s nezameniteľným sladkým korenistým dymom. Následne sa vynárajú sekundárne arómy mäkkého ovocia, korenia a sviežeho zeleného machu.

Talisker Skye
Každý dúšok je chuťou samotného ostrova Skye – jedného z najodľahlejších, vetrom ošľahaných, no zároveň najkrajších krajov Škótska. Talisker Skye vzdáva hold bohatej a rozmanitej krajine Isle of Skye – od mäkkých a pokojných brehov až po tmavé, rozoklané štíty pohoria Cuillin. Talisker Skye so sebou prináša dobre zaoblený a sladký chuťový profil plný sviežich citrusov, sladkého dymu, korenistého korenia a tradičných námorných tónov Taliskeru. Zreje v kombinácii klasických a pražených sudov z amerického dubu (s mierne vyšším podielom pražených sudov). Farba pripomína svetlé 18 karátové zlato s medenými odleskami. Vo vôni najprv citrusová sladkosť čerstvých pomarančov, ktorá sa rozvinie do jemného manga. Potom prímorský vzduch s morskými riasami, naplaveným drevom a soľou. V chuti najprv cítiť jemné a sladké tóny nasledované ľahkým dymom,   ktorý sa rýchlo stáva štipľavejším a pikantnejším s horkou korenistosťou. Záver je suchý s dlhotrvajúcou hladkou dochuťou, v ktorej možno nájsť ľahké rašelinové spálené uhlíky.