Portské víno
Portské víno je sladké a aromatické víno, ktoré pochádza z Portugalska. Jeho chuť a vôňa sú plné ovocia, korenia a orechov, čo robí z tohto vína skvelý spoločník k dezertom alebo ako aperitív. Portské víno sa vyrába z hrozna, ktoré rastie v oblasti Douro Valley, kde sa hrozno pestuje na strmých svahoch a vyrába sa s ním toto jedinečné víno, ktoré sa stalo jednou z najznámejších portugalských pochutín.
Portské víno
Portské víno je sladké a aromatické víno, ktoré pochádza z Portugalska. Jeho chuť a vôňa sú plné ovocia, korenia a orechov, čo robí z tohto vína skvelý spoločník k dezertom alebo ako aperitív. Portské víno sa vyrába z hrozna, ktoré rastie v oblasti Douro Valley, kde sa hrozno pestuje na strmých svahoch a vyrába sa s ním toto jedinečné víno, ktoré sa stalo jednou z najznámejších portugalských pochutín.
Čo je Portské víno?
Portské víno je sladké víno, ktoré sa vyrába z hrozna pestovaného v regióne Douro v Portugalsku. Hrozno sa zbiera ručne a víno sa vyrába tradičným spôsobom, kedy sa fermentuje s prídavkom brandy, čím sa zastaví kvasenie a zachová sa zvyšok cukru.
Portské víno sa zvyčajne zreluje v sudoch po dobu niekoľkých rokov až desaťročí, čo mu dodáva jeho charakteristickú chuť a arómu. Existuje niekoľko druhov portského vína, vrátane tawny, ruby, vintage a late bottled vintage.
Ako sa pije Portské víno?
Portské víno sa zvyčajne podáva ako dezertné víno po večeri alebo ako aperitív pred jedlom. Je dôležité si uvedomiť, že portské víno je sladké a silné, takže by sa malo piť pomaly a v malých dávkach.
Väčšina portských vín sa podáva pri izbovej teplote alebo ľahko chladené. Pri servírovaní portského vína je dôležité použiť správny pohár, ktorý umožní vychutnať si jeho chuť a arómu. Vhodným pohárom na portské víno je sklenička s vysokým a úzkym tvarom, ktorá umožňuje koncentráciu vône a chuťových vlastností.